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端午肉粽的靈魂在哪? 網狂推「3配料」:沒有就不吃

實習編輯 蔡昕霈 報導
發佈時間:2023/06/21 05:30
「吃肉粽」是端午節的重要習俗。(示意圖/shutterstock達志影像)
「吃肉粽」是端午節的重要習俗。(示意圖/shutterstock達志影像)

每逢端午節,就會掀起「南北粽之爭」,各種粽都有其忠實的擁護者。就有網友好奇發問:「肉粽的靈魂是什麼?」其中「3配料」的呼聲最高。

原PO表示,粽葉影響到整個肉粽的味道。(圖/翻攝自PTT)

 
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原PO在PTT Gossiping板發文表示,南部粽和北部粽這些都不重要,在所有組成肉粽的配料中,「粽葉」才是最重要的,直呼:「如果用錯粽葉 ,整個味道都不對了!」他也不禁好奇其他人的肉粽靈魂是什麼?

貼文曝光後掀起熱議,粽葉、蛋黃、肥肉「3配料」的呼聲最高,網友表示:「絕對粽葉,沒粽葉你吃的就是油飯」、「粽葉啊,沒有葉子別跟我說是肉粽」、「蛋黃,沒蛋黃的粽子沒有吃的必要」、「肉一定要有油花,蒸到融化到米粒裡」、「三層肉」。

 
有網友認為,蛋黃是肉粽的靈魂。(示意圖/shutterstock達志影像)

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除此之外,也有人點名其他內餡,「糯米啊」、「花生」、「香菇,吃起來超香」、「栗子」。還有網友認為醬料也是點睛之筆,「愛之味甜辣醬」、「東泉甜辣醬」、「金蘭甜辣醬也可」、「甜辣醬最高」、「海山醬才是王道」。
 

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