明年基本工資可能連8漲,這對中小企業的業者來說壓力很大,個人麻辣鍋店就說,跟去年同期比起來人事成本大約多了一成,營運成本提高,冷氣維修業更有感,有師傅告訴我們,人事成本幾乎是翻倍漲,常常還得自己下去做才有獲利空間。
迎接疫情解封後的商機餐飲業寄祭出加薪搶人才,當然自己創意的麻辣鍋店老闆也不例外,緊接著基本工資還有可能連八漲,勞工笑嗨嗨,但對中小企業的業者來說,可是壓力山大。
個人麻辣鍋總經理沈佑威:「壓力是一定會有,但我覺得這個對社會長期來講,其實是一個正面的影響,因為基本工資調漲,也才可以比較趨近於先進國家的水平,跟去年同期比起來大概增幅1成左右。」
不僅人事成本提高,原物料也是漲聲響起,牛肉漲幅超過三成豬肉貴了2成,雞肉大約15%,雞蛋更誇張價格高的時候接近翻倍漲,另外店租漲三成,電價也都是壓力(7到8%)。
營運成本節節攀升,除了餐飲業冷氣維修業也是很有感。
冷氣維修師傅翁豪華:「本來一天3000元,可以從早上九點做到下午五點,現在變成一個案子3000元,做完他就要走了,他中午12點做完他就要走了,要他下午再做的話,要給他再一次的錢人事成本翻倍。」
算一算人事成本實在不划算,冷氣師傅決定乾脆自己下來做,再加上銅管、銅線飆漲三成,運費跟冷氣機器也有約一成漲幅。好不容易疫情趨緩回歸正常生活,但人事原物料成本不回頭,已經是不得不接受的趨勢。
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