天氣炎熱,也容易孳生細菌,因此北市衛生局針對手搖飲跟冰品,抽檢了81件,其中有7件不符合規定,原因都出在於,腸桿菌科超標,包含頂呱呱的紅茶雪泥、清原的茉香綠茶,另外,覺旅咖啡有兩項冰沙都不合格,對此,頂呱呱表示已暫停銷售此產品,清原則是會加強對環境清消。
北市衛生局食藥科技正黃敬堯:「這個不合格的項目,主要是檢驗出腸桿菌科的超標,這個腸桿菌科,顧名思義比較偏像是消化道裡面的菌蟲。」
複查還是沒過的包含清原芋圓茉香綠茶,肉多多北海道牛奶風味冰淇淋,頂呱呱的紅茶雪泥,各開罰3萬元,而知名的咖啡廳覺旅,則是一口氣有兩項都不符規定,蘋果野莓冰沙跟巧克力香蕉冰沙,因此罰則較高,兩產品共開罰8萬元。
北市衛生局食藥科技正黃敬堯:「夏天的溫度比較高,在微生物繁殖速度也比較快,所以就是在夏天,也特別呼籲食品業者,在相關的清潔跟消毒頻率,也要特別注重加強。」
對此頂呱呱表示,該產品已先暫停銷售,清原則是會要求加盟店,進行全面清潔消毒工作,肉多多表示已安排廠商檢驗機器,是否還有改進優化空間,不外乎都是環境再優化,另外蔬果也有不符規定。
包含大潤發,韭菜花殺蟎劑超標,家樂福則有兩項上榜,分別有百香果,跟小白菜不符標準,都已通知下架違規產品,加強稽查,就怕食安問題沒做好把關。
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