雙酚A被認為是干擾動物體內的內分泌調節機制，具有環境荷爾蒙特性的化學物質，其實在動物實驗研究發現，親代懷孕期間暴露雙酚A，會造成子代生殖系統有不良的影響。而人類流行病學研究也指出，懷孕期間或是幼童時期暴露雙酚A，會影響甲狀腺的功能，跟日後的孩童的行為，也有研究指出雙酚A與多囊性卵巢、肥胖跟糖尿病和心血管系統，有可能會有關係！
成功大學食安所助理教授 張偉翔：「雙酚A它的一個來源呢，除了飲食之外還有非飲食的來源。那飲食呢，主要從我們的那個食品包裝材，像聚碳酸樹酯PC，那或者是一些平常飲食的來源，都會有暴露到雙酚A的可能。除了是飲食之外呢，還有非飲食的來源，那非飲食來源包含了室內外空氣、灰塵以及水源等等的一些暴露呢，都可能導致人體的一個暴露情況，人體暴露之後，則可能對於健康上會有一些影響。」
高醫岡山醫院籌設處內分泌科主治醫師 白哲聲：「那雙酚A我們知道它有可能在攝取過多之後，作為一個環境賀爾蒙會影響到生殖能力， 影響流產的機率，增加代謝疾病 ，那這次歐洲食品安全局他們大規模的下調這個標準， 下降了兩萬倍 那我們再看其實有可能他們是希望說 這個材料再也不要再使用在我們的產業當中 。」
雙酚A是一種被認定為環境毒素的化學物質，常見於塑膠製品和食品包裝中，也是一種環境荷爾蒙干擾物和內分泌干擾物，意味著它可能會模仿或干擾體內的正常荷爾蒙活動。
成大醫院小兒部主治醫師 余文豪：「在一些世代研究中發現，孕期和孩童期過量接觸雙酚A可能會對孩子的神經發展造成影響，甚至與自閉症和過動症的風險有關。雖然還需要更多的研究來驗證這樣的結果，但目前針對孕婦及嬰幼兒這類脆弱族群所使用的食品容器或是用品，如：奶瓶，都建議使用不含雙酚A的製品。對於年紀大點的孩子，我們鼓勵家長培養孩子餐前洗手和盡量少使用塑膠製品的好習慣。」
國立成功大學食安所助理教授 張偉翔：「那在過去的文獻上呢，我們從這個圖可以看到，包含在內分泌干擾、雄性的生殖系統以及雌性的生殖系統，那另外還有甲狀腺以及神經退化疾病，或者是兒童的過動症等等，都看到過去的一個文獻的一個發現。。」
高醫岡山醫院籌設處內分泌科主治醫師 白哲聲：「其實我們要買到含有BPA材料的食品容器已經不太容易了， 但是值得注意的是，在金屬罐頭的部分 還有日漸使用增加的這個熱感應紙上，其實還是有雙酚A的存在 那希望民眾可以在選擇，這個食品的時候 還有在接觸熱感應紙之後 要勤洗手 來降低自己吸收雙酚A的這個風險。」
醫藥記者 蔣志偉：「雙酚A也大量被用在非食品相關的產品，包括醫療器械、表面塗料、印刷油墨跟阻燃劑，像是列印收據的感熱紙。」
中山醫學大學附設醫院兒童部部主任 蘇本華：「雙酚A這樣子一個它的化學結構，與我們的男性荷爾蒙、女性荷爾蒙，其實它是非常的相似，那也因此呢，它就會被認為是一種內分泌干擾因子。」
醫藥記者 蔣志偉：「人類的流行病學研究指出，懷孕期間或是幼童時期暴露雙酚A，會影響甲狀腺的功能，跟日後的孩童的行為，也有研究認為，雙酚A與多囊性卵巢、肥胖跟糖尿病和心血管疾病，可能會有關係。」
成大醫院小兒部主治醫師 周言穎：「目前認為可能會透過與內分泌受體的結合，或者是透過影響表關遺傳的一些因子，像是DNA的甲基化或是組蛋白修飾等等，造成基因表達的不同。」
中山醫學大學附設醫院兒童部部主任 蘇本華：「大環境裡面雙酚A很多，那他可能就是在我們的灰塵啊、塵埃裡面，也是會有的，所以小朋友如果去接觸到，比如說直接的食物、皮膚接觸，甚至吸入，那最後呢，都可能全部呢，都會累積在體內，造成一個累積上的影響。」
專家提醒若想要減少雙酚A，這類的環境荷爾蒙的暴露風險，可以在選擇塑膠容器時特別注意成分和標示，是否排除雙酚A的使用，另外飯前洗手也是很重要，避免經口暴露到雙酚A的方式。
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