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母親節蛋糕 草莓變草「霉」業者致歉坦承疏失

記者 林志偉 報導
發佈時間:2023/05/15 21:20
最後更新時間:2023/05/15 21:20

桃園有一名女子,母親節當天拿著預訂的蛋糕,要回婆家慶祝,但打開來發現蛋糕上的水果,其中的草莓竟然變色泛黃,還出現發霉現象,事後店家解釋,草莓都是向商廠訂購的進口草莓,由於當天就發現,部份草莓有凍傷的情況,但裝飾蛋糕時,都沒有發現異樣,但賣出後卻發霉了,店家也願意向消費者致歉,提供補償。

圖/TVBS

 
打開母親節蛋糕,上頭舖滿草莓、奇異果、楊梅和鳳梨等水果,看起來相當繽紛美味,但注意看,三顆草莓裡頭,竟然有兩顆已經變色泛黃,甚至其中一顆巨頭佈滿白點發霉。

民眾在臉書社團發文,表示母親節當天,帶著預訂的母親節蛋糕要去婆家慶祝,打開後卻看到草莓發霉,向店家反應,業者卻說,有其他客人也反應,草莓似乎有凍傷的情況,甚至拿回店家退貨,也沒有一句道歉,讓她無法接受。

圖/TVBS

蛋糕業者:「這個草莓只要有一顆發霉,旁邊就會傳染到這樣,可能旁邊的也會跟著發霉這樣,然後當下工讀生可能是有聽到我們說,這個草莓感覺很像是凍傷,所以他就這樣解釋了,但確實是它發霉了這個是真的。」
 

遭到發文指控的蛋糕麵包店業者致歉,表示當天是工讀生接電話,蛋糕當天製作時,因為草莓都是向廠商拿貨,在裝飾時有發現不少草莓凍傷,工讀生才會用同樣的內容,回覆消費者。

水果行業者:「如果沒有即時去冰,或是他的(冷藏)溫度不到的話,會導致草莓果肉會爛得愈來愈嚴重。」

圖/TVBS

但水果行業者解釋,草莓相當難保存,不論是堆放時擠壓,或是退冰後離開冰箱太久,都有可能造成草莓變質或是腐爛,對此業者強調,蛋糕上的水果發霉就是有疏失,除了坦承錯誤,也希望能向消費者,當面道歉提供補償。
 

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#母親節#業者#莓果#蛋糕

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