牛排館玉米濃湯不給攪拌？　內行揭1點秒懂

編輯顏筱蒨報導
發佈時間：2023/05/10 19:04
最後更新時間：2023/05/10 19:04

有牛排館出示公告讓客人不要攪拌玉米濃湯。（示意圖／shutterstock達志影像）

許多店家會因應料理而搭配湯品、飲品，常見的火鍋店有汽水、日式餐廳會有味噌湯，而牛排館會有玉米濃湯，對此，日前有網友到牛排館吃飯，看見店家在放上公告，並因為很重要說三次「請勿攪拌」，令網友相當困惑。

有名網友在臉書社團「爆廢公社」上傳一張照片，畫面中有兩張大公告，第一張大字寫三次「請勿攪拌」，第二張則寫下，「麻煩各位客人，玉米濃湯不要攪拌，一勺搖起來就好，謝謝」，網友困惑地附文發問，「為何牛排館濃湯不能攪拌，要一次盛湯起來？到底發生什麼事？」

貼文一出網友紛紛留言討論：「怕撈起來什麼都有，就是沒有料」、「不攪拌很難受」、「不想讓你挑料」、「因為有人就是硬要撈裡面的料，一碗湯撈了十多下，後面的人就要排隊等他撈完」。

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有網友專業地指出，其實店家是害怕攪拌會加速玉米濃湯變質，「湯去頻繁攪拌，很快就會臭酸掉」、「攪拌容易壞掉」、「濃湯攪久了會變成清湯」、「因為攪拌後濃湯會芶茨變稀」。

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