隨著天氣轉暖，油桐花也逐漸綻放，雲林縣政府與古坑鄉公所每年辦理的桐花祭活動，今年將於4月15、16日舉行，除規劃浪漫桐花步道，讓遊客來悠閒漫步、體驗客家文化外，更結合在地最香醇古坑台灣咖啡，品味最簡單、自在的「白桐花黑咖啡」幸福觀光微旅，今(7)日在古坑荷苞山桐花公園舉行活動宣傳記者會，雲林縣副縣長謝淑亞、縣議員賴明源、文化觀光處長陳璧君、古坑鄉長林慧如等人一起邀請民眾來古坑賞桐。
副縣長謝淑亞指出，今年雲林客家桐花祭在4月15至16日於古坑荷苞山桐花公園，規劃有知名在地樂團表演、客家文化市集、搜尋探險趣、客家文化特色體驗、漫遊步道賞桐花、樂聲飄揚、桐花動動腦、咖啡廣場交流會及花樹下不插電音樂會等，而在開幕當日特別以「伯公祭儀」揭開序幕；客家人尊稱土地公為伯公，伯公是客家文化的重要信仰，對於客家文化而言，油桐不僅跟客家族群有地緣的關係，更是提供生活經濟上的幫助，造就了客家人與桐花間的深厚關係，而公所以「儀式意象設計」呈現伯公祭儀活動，在桐花祭辦理期間，宣揚客家人對天地的感謝，傳承客家文化精神。
古坑鄉長林慧如表示，古坑荷苞山是台灣咖啡的原鄉，咖啡為半日照植物，引進油桐樹為咖啡樹遮蔭並提供養份，以及提煉桐油，所以油桐與咖啡成為古坑早期重要經濟來源，每到4、5月荷苞山會開滿雪白的油桐花；桐花公園內有露營區，透過帳蓬搭設的裝置藝術，讓遊客在浪漫的桐花樹下，體驗野外住宿樂趣；此外，也邀請在地藝術工作者展示「咖啡染」成品，在布料上染出自然淳樸的色澤，透過咖啡染成品讓大家認識古坑新工藝。邀請喜愛桐花的朋友，來荷苞山桐花公園觀賞桐花、漫遊古坑。
文化觀光處陳璧君處長也補充，雲林客家桐花祭邁入第15年的辦理，已經成為雲林季節性的觀光活動，具有一定的知名度及號召力，近年也配合客家桐花祭的轉型及辦理初衷，透過伯公祭儀、不插電音樂會等樸質的活動表現，創造桐花祭新的價值，呈現出雲林客家自然、人文的優雅景致。
陳璧君說，近年在縣府及公所共同努力下，古坑鄉在2020年入選交通部觀光局經典小鎮，而在草嶺、石壁地區縣道的整治，以及周邊景點步道的規畫，也讓古坑的觀光資源更為豐沛，除了參與季節限定的雲林賞桐活動，目前也有「螢火蟲季」活動正在進行，賞桐的民眾可安排串聯到古坑其他景點，見識古坑之美。
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