台灣甜點市場一年高達150億元,超商全家統計,平均每4秒就有1位消費者購買全家甜點,瞄準甜蜜商機,3月22日起推出全新甜點品牌「minimore」推出逾10款高人氣甜點,打造24小時全台最大甜點專賣店,3月22日至4月4日也推出會員限定2件69折優惠價,與中杯以上Let’s café咖啡搭配也可享甜點半價。
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調查顯示,有7成上班族每天透過下午茶、甜點來轉換心情,全家指出,研發製作甜點資歷高達近20年,且擁有便利商店唯一的專門甜點生產線,已推出百款以上甜點,2018年推出「脆皮泡芙」創下7秒賣一顆、半年推8種口味的紀錄,去年則推出「鮮乳脆皮泡芙」,首月熱銷超過12萬顆,成為必吃商品。
全家鮮食OMO整合部黃正田部長表示,疫情影響之下,消費者減少出門,甜點銷售反而逆勢成長,去年業績更爆發性成長超過4成,銷售時段與購買族群不斷擴大,不僅下午茶時段銷售佳,午間用餐時段也成為另一個銷售高峰。
此次全新甜點品牌「minimore」,將再延續「明星商品開發」、「日本專業技術」與「創新聯名口味」三大策略,線上線下雙渠道推出各式甜點,朝今年甜點業績翻倍成長目標邁進,也同時進駐全家160間咖啡複合店、APP「隨買預約取」線上購服務。
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全家觀察,日本甜點市場流行趨勢,持續研發多樣化甜點型態,如千層蛋糕、餅乾三明治等,一次推出法式千層蛋糕(售價48元)、抹茶千層蛋糕(售價52元)兩種口味,另外也長期與日本全家交流,導入日本熱銷破千萬顆的超人氣商品餅乾三明治型態,攜手台酒聯名推出白蘭地葡萄餅乾三明治,售價45元。
歡慶甜點新品牌minimore正式推出,3月22日至4月4日推出minimore品項任選兩件69折優惠,此外本週補班日也特別推出可可泡芙蛋糕3入88元的單日7折優惠。
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