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烏魚子有新歡！搭配蜜棗很對味　日本人讚不絕口

攝影李讚盛報導
發佈時間：2023/03/08 18:42
最後更新時間：2023/03/08 19:44

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高雄市長陳其邁前往日本東京宣傳高雄農特產，特地向日本人使出蜜棗加烏魚子的台式吃法，陳其邁說，吃起來像「初戀的滋味」，這爽脆口感的蜜棗，搭配綿密的烏魚子，口感豐富有層次，讓頭一次吃到的日本朋友驚豔不已！結果，意外掀起烏魚子到底搭配什麼水果最對味的話題。

圖／TVBS

高雄市長陳其邁到日本東京推銷農特產品，宣布高雄的蜜棗首進大型批發市場；他還推薦「蜜棗加烏魚子」的台式吃法，說吃起來像「初戀」的滋味。

日本民眾vs.名主持人：「好好吃，蜜棗非常甜，非常搭！烏魚子有點鹹鹹的感覺，很棒的搭配，是全新的口味。」

烏魚子，可是日本人的最愛，高雄的「一口烏」，拿來搭配燕巢的蜜棗，爽脆口感的蜜棗、搭配綿密的烏魚子，口感更加豐富有層次，讓頭一次嚐到的日本朋友讚不絕口。

民眾：「很對味。」

圖／TVBS

民眾：「軟一點，沒蘋果那麼脆。」

其實，烏魚子在過去比較常被拿來搭配蘿蔔或是蘋果一起吃。

民眾：「蘋果我常吃，以前都是拿蘋果跟梨子。」

也有網友建議，可以搭配大樹的鳳梨一起吃，酥酥鹹鹹的烏魚子，加上酸中帶甜的鳳梨，搭在一起味道如何呢？

圖／TVBS

民眾：「會搶了烏魚子的味道。」

行銷高雄農特產品，意外點燃烏魚子搭配各式水果的話題，香甜的蘋果、清脆的蜜棗、還有酸酸甜甜的鳳梨，各種水果的清香，與烏魚子的濃郁，毫無違和感。

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#烏魚子 #蜜棗 #高雄 #讚不絕口

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