補班日悶！營養師秀15種「好心情食物」：健康也能快樂

補班日好憂鬱，不少人上班族不想起床、提不起勁。對此，營養師高敏敏就曾分享15種「好心情」食物，希望能幫助大家穩定情緒，這15種食物包括香蕉、牛奶、燕麥、核桃、茶、蛋、水等。她也喊話，「其實很多健康的食材，也能有快樂的效果」。

高敏敏先前在臉書發文分享「15種好心情食物」，她說，很多人可能覺得吃洋芋片、手搖飲、甜食、炸物、酒精、大吃大喝，可能比吃健康食物更讓人開心，但是，這都是短暫的當下。她直言，吃垃圾食物久了可能要付出成癮、肥胖、不健康等代價，「其實很多健康的食材，也能有快樂的效果」。

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高敏敏列出15種食物，建議民眾壓力大、心情差，這樣吃：

香蕉 ：維生素B6，可輔助色胺酸轉換、製造快樂荷爾蒙血清素 改善大腦壓力、幫助放鬆心情。

魚類 ：omega-3脂肪酸，減少憂鬱，延緩腦部退化。而深海魚 如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等，或是藻油、亞麻仁油中也有豐富的Omega-3脂肪酸。

牛奶 ：礦物質鈣幫助 放鬆肌肉、舒緩壓力；而牛奶、乳酪中都有豐富的色胺酸，製造快樂荷爾蒙血清素，改善大腦壓。

優格、優酪乳 ：腸道菌相可影響腦腸軸線；有好的腸道環境，也才能維持好心情。

燕麥 ：燕麥的水溶性膳食纖維可以穩定神經、提升睡眠品質，還能穩定血糖，幫助調節心情；另外燕麥也有碳水化合物，可以提供能量。

核桃 ：礦物質鎂、維生素E，穩定調節情緒；另外鎂可以說是天然的神經安定劑，可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉能補充足夠的礦物質鎂。

茶 ：微量的適量的咖啡因，助平復心情，茶胺酸也能放鬆情緒。可以在早上來一杯無糖茶，維持好心情之外也能幫助提神，展開活力的一天。

蛋 ：蛋白質幫助轉換血清素可以穩定情緒、放鬆心情。

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85%巧克力 ：巧克力雖然屬於甜食類，但其實85%以上的黑巧克力，糖添加的比較少，且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼；類黃酮增加大腦血流量，可可鹼協助調節情緒，所以適量享用是沒問題的。

熱可可 ：跟巧克力一樣，適度享用可以帶來好情緒，但建議不要加入過多的糖，可以加一點牛奶，同時補充每日鈣質所需。

雞胸肉 ：維生素B6，改善憂鬱情緒，另外蛋白質也能幫助轉換成血清素，幫助維持好心情。

全穀雜糧 ：膳食纖維及維生素B群，養腸、健腦，維生素B群維持神經系統運作。最重要的維生素可以透過全穀類、肉類、深色蔬菜來補充，但最簡單的方式就是各種食物的原型均衡攝取。

莓果類 ：強大抗氧化能力，加上讓水果呈現顏色的花青素，使大腦正常運作，建議可以多補充是藍莓、蔓越莓，都能緩解壓力。

毛豆 ：維生素B1穩定情緒 減少憂鬱、焦躁。

水 ：水會影響血流，血流影響腦部運作，所以日常水分一定要足夠！建議每日至少攝取1500-2000cc的水分。

文末，高敏敏也呼籲，如果長時間無法改善負面情緒，也一定要尋求醫師或心理師的幫助。



 

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