國內蛋價調漲，適逢中小學開學，學童營養午餐恐怕吃不到全蛋；不過為搶救石斑魚產銷，農委會與教育部去（2022）年推動「班班吃石斑」政策，雖因魚貨與加工量能不足，當時緊急喊卡，但農委會漁業署今（14）日表示，今（2023）年石斑魚已恢復供應，預計這學期可以讓學生吃滿4次石斑魚。
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「班班吃石斑」自去年10月開始供餐，怎料才上路沒多久，就因魚貨供應調度問題變成「班班缺石斑」，農委會主委陳吉仲當時坦言加工量能不足，要等石斑魚長大，魚體夠大才好加工處理，之後甚至一度打算以「班班好食材」取代石斑魚，讓學生改吃其他國產農漁畜產品。
漁業署今日回應，「班班吃石斑」專案計畫所需石斑魚成品，估計總供應量約584公噸，截至今年1月19日止，也就是上學期結束前，已供應約330噸，各縣市平均供應次數2次以上；新學期開始也將持續供應石斑，讓學生一整學年度（含上、下學期）能吃滿4次石斑魚。
中華民國餐盒同業公會理事長陳明信表示，從年前就有接獲石斑魚下單通知，包括台北市、新北市、基隆市等縣市陸續下單，石斑魚廠商也都反映供應無虞，雖然目前各縣市學校吃石斑魚的次數不一，但多數學校都已經吃到3次，預計最快3月中就會吃到第4次。
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