原物料成本持續攀升,小潘糕餅店宣布,部分麵包及蛋糕要漲5至10元,像是起酥乳酪從180元漲到190元,蜂蜜蛋糕也有10元漲幅;而弘爺漢堡的部分門市也宣布,全面漲價。最貴的奔牛堡漲10元、一個就要105元,另外蛋餅也貴5元。
鳳凰酥表皮烤到焦黃酥脆,加點白芝麻點綴,小潘糕餅店不只鳳凰酥很厲害,糕點也擁有超高人氣,但現在想吃得多掏錢。
小潘鳳梨酥業者郭小姐:「我們主要是針對一些麵包蛋糕做微調,我們漲幅大概都漲5至10塊。」
這次宣布喊漲,這次調整的包含起酥乳酪從180元漲到190波士頓捲巧克力、藍莓、口味,從130元漲到140元蜂蜜蛋糕一樣漲10元綠豆椪咖哩椪則是有5元漲幅,售價提高因為糕餅的原物料成本漲不停。
記者余品潔:「像是做糕點會用到的,麵粉跟奶油也有約2成漲幅,而鮮奶油的部分也漲了1至2成。」
麵包坊行銷公關經理 喻芝珊:「奶油或是麵粉都有陸續逐步的調漲,其實大概,包含人力成本等等相關的,平均下來大約2至3成漲幅,但我們不定時會推優惠。」
通膨延燒連鎖早餐店也擋不住,有網友在臉書分享,日前到弘爺漢堡中部門市用餐,看到公告說2/1起餐點價格全面調漲,南部也有業者在臉書宣布一月中起要調漲大部分商品,牛肉起司堡漲10元、嫩雞堡從65變成75元,蛋餅類漲5元;不過也有部分門市沒有漲價行動,是不是總公司下令統一漲價?實際詢問業者,截稿前尚未聯繫上。
通膨下錢越變越小,荷包寒冬究竟何時了。
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