大家都買好過年零食了嗎？過年最溫暖的就是一家大小團圓，聚在電視機前或牌桌上，吃著零食聊著天，一下就不自覺得嗑掉一包餅乾、吃下些高熱量的零食，營養師彭逸珊表示，為了避免年節後湧現的減肥潮，她整理年節零嘴挑選指南，讓民眾解嘴饞又不發胖。
彭逸珊在臉書上分享，常見年節零食熱量前10名排行榜，第一名是年節最討喜的「開心果」，因為硬殼裂開的樣子就如笑容一樣，一開始被稱作開口笑，後來被口語化叫做開心果。不過開心果熱量爆棚，榮登第一名寶座，食用時要注意分量。以下為100公克，前10名熱量排行榜如下：
1.開心果／602卡路里。
3.瓜子／513卡路里。
4. 花生麻荖／504卡路里。
5.牛軋糖／440卡路里。
6. 核棗糕／425卡路里。
7. 沙其瑪／372卡路里。
8. 肉乾／330卡路里。
10. 紅豆年糕／225卡路里。
低卡零食準備清單
雖然彭逸珊在臉書貼出的熱量排行榜嚇壞大家，但她也整理出「安心零嘴」，是地雷與安全版本的綜合體，讓民眾年節在家無聊、嘴饞時也能選擇沒壓力的低熱量款，希望年節結束時，體重不至於起伏太大。
其中，原本熱量爆棚的堅果類開心果，只要換成「無調味」，就變成富含不飽和脂肪酸的優質脂肪來源，連前國民健康署王英偉署長也表示：「每天食用一湯匙的堅果，可以提升免疫力」，瞬間成為高營養價值零嘴系列，推薦清單如下：
1.無調味堅果，20公克（約10粒）／90卡路里。
2. 鹽燒海苔，6小片／100卡路里。
3. 85％黑巧克力，20公克／100卡路里。
4.無糖優格，1小杯，／65卡路里。
5.新鮮水果，約8分滿碗／60卡路里。
6. 鮮奶，1杯／157卡路里。
7. 無糖氣泡水，1杯／10卡路里。
8. 無糖豆漿，1杯／85卡路里。
9.紅、綠、花茶，1杯 ／0卡路里。
10.機能輕卡餐，1包／100卡路里。
◎ 資料來源／彭逸珊營養師
原文請見：過年別只吃開心果了！營養師激推低卡點心準備清單 「這款」去一味健康大升級
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