近期天氣寒冷，國際間禽流感疫情肆虐，國內也陸續出現案例，導致雞蛋產量受影響，加上適逢農曆春節前用蛋高峰，外界關注雞蛋供應量，也擔憂蛋價是否再漲。農委會副主委黃金城今（4）日坦言，現階段雞蛋確實「缺一點點」，產蛋率僅接近7成，每天缺蛋量約20至30萬顆，但會透過調配方式調度，將衝擊降到最低。
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農委會今舉行「非洲豬瘟中央災害應變中心第25次會議」會後記者會，陳金城受訪表示，目前國內蛋量的確有缺一點點，已經掌握到，每天缺約20至30萬顆蛋，會透過調度、與加工業者協調等方式處理；由於本週是國內用蛋高峰，預計下週起會逐漸回穩，屆時缺蛋情況可改善。
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至於缺蛋情形是否影響蛋價飆升？黃金城則說，目前沒有漲價空間，由於飼料先前已經漲過一波，現在價格已平穩，因此蛋價應該不會繼續漲。他進一步表示，現階段不少雞農都用老母雞產蛋，產蛋率只有近7成，加上飼養成本增加，農委會已擴大種雞進口來解決產蛋率問題，預估每年將提高至30萬隻，盼能協助雞農淘汰老母雞。
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