一年一度的年菜大戰,四大超商競爭愈來愈激烈,過往幾乎都主打「名廚或五星餐廳」的超商年菜,今年甚至多了「米其林」年菜,業者觀察發現,民眾在超商訂年菜的意願度提升,一年都比一年多一成,今年甚至除了「人」吃的澎派年菜,還有蔬食年菜,甚至寵物年菜。
連鎖超商公共事務部長李至和:「我們整體觀察呢,從我們今年的年菜預購,到目前為止,整體的成長,已經超過一成以上。」
711甚至除了人的年菜,寵物也要過年啊。
超Q比熊跑跑跑,因為聞到香噴噴雞腿啦,這次除了狗狗雞腿禮盒,喵星人也有魚多多系列,讓毛小孩跟你一起吃大餐,至於其他品牌,全家今年也走星級米其林路線,富錦樹台菜香檳的紅棗煨肉,蘇杭紅燒獅子頭,基食堂的蒜蓉鮮蝦粉絲煲都吃得到,而萊爾富新春年菜,知名老協珍烏參佛跳牆,竹南懷舊芋香金沙獅子頭,或王品鴻兔大展滿福宴,也有蔬食系列搶健康健身族群。
OK超商更預估,台灣的年菜商機多達有60億,整本年菜型錄,阿基師的梅干筍絲蹄膀,讓人看了流口水的天香樓牛三寶香滷麻辣鍋,總共113款年菜,單點套組都有,預估訂購能帶動,業績成長2成。
連鎖超商資深經理許宜茹:「在每年的年菜預購上,就是在近幾年,因為疫情還有消費習慣改變,所以消費者來,超商訂購年菜的頻率也增加了。」
各家端出新菜色,甚至素食者寵物族都顧到,讓你用比飯店低的價格買星級年菜。
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