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超商五星年菜！711推毛孩大餐 OK賣阿基師筍絲蹄膀
一年一度的年菜大戰，四大超商競爭愈來愈激烈，過往幾乎都主打「名廚或五星餐廳」的超商年菜，今年甚至多了「米其林」年菜，業者觀察發現，民眾在超商訂年菜的意願度提升，一年都比一年多一成，今年甚至除了「人」吃的澎派年菜，還有蔬食年菜，甚至寵物年菜。2022/12/16 15:35 -
蝦米！這年菜「破4千卡」 營養師教攻略：聰明吃不怕胖
即將迎來農曆新年，久久可以全家團聚，婆婆媽媽們都火力全開準備煮出一桌好菜，但回家過年每天吃吃喝喝，最怕開工後腰際間會多出一圈肥肉，加上許多年菜都經過油炸及加了許多調味料，在氣氛的烘托下恐不自覺攝取過量。有營養師整理出年菜熱量表，「這道大菜」讓人驚覺熱量居然破4千卡，教你如何聰明吃，「份量攻略」一次看！2022/01/26 17:55 -
歐洲也有台灣年菜！家鄉味「筍絲蹄膀、醉雞」
疫情讓很多歐洲的台灣人沒辦法回台灣，或不敢回台灣，但每逢佳節必思親，尤其還是過年，你有想過歐洲也有台灣年菜能訂嗎？我們特別找到在義大利學料理至少5年的主廚，發現他今年在社團PO文，說可以做特色年菜給大家訂，一起來看他從去超市採買，到如何料理筍絲蹄膀和醉雞。2021/02/11 11:45 -
年菜「熱量」排行 榜首「筍絲蹄膀」破4千卡
過年圍爐少不了佛跳牆、米糕、蹄膀等這幾樣菜，有營養師整理了15道菜的熱量排行榜，有勾芡的佛跳牆居然不是冠軍，反而是蹄膀由於本身油脂就多，一份1500克就有4103卡，營養師建議，豆魚蛋肉類可以吃一個手掌大小，蔬菜則是1.5個拳頭的量，注意適量飲食。2021/02/08 13:43
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