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《一步一腳印》海軍為照顧中風爸轉行屢戰屢敗成拉糖職人

記者吳奕慧 / 攝影陳柏華 / 編輯林中秉報導
發佈時間：2022/12/15 13:31
最後更新時間：2022/12/15 13:31

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台南鹽水月津港橋南老街賣的糖葫蘆有故事，是一個孝子對父親的承諾。徐格森和父親相差50歲，老來得子的爸爸很疼愛孩子，徐格森也崇拜當警察的爸爸，總是剛正不阿，靠雙手努力打拚撐起一個家，但長大加入海軍後的他卻很少能和家人好好相處，直到得知老父親中風，才義無反顧推掉赴美任務並提前退役，回南投埔里照顧父母，不料這決定讓人生急轉直下…

拉糖職人徐格森（圖／TVBS）

徐格森原本以為邊顧家能邊創業，沒想到活魚餐廳才開幕沒多久就遇上八八風災，山區道路坍方受阻，撐了半年慘賠收場，幾乎賠光積蓄，讓他心灰意冷到一度想放棄自己，直到有一次，他開車閒晃無意間在宜蘭看到老師傅拉糖，那流暢自信的演出和滿滿的人潮，才讓他內心又燃起希望。他想學。

拉糖（圖／TVBS）

於是，他硬著頭皮懇求拜師學藝，兩年多來不拿酬勞跟著老師傅學做糖，這才發現不簡單，煮糖學問大，過程中還常常會被燙得渾身是傷，但每當他想放棄時，腦海中就會浮現父親的話：「撐下去才會是你的。」這讓他決心咬緊牙根再拚拚看，熬過艱苦的學徒生涯，只是當他開始能獨當一面拉糖表演時，挑戰又是接二連三的出現…

糖蔥（圖／TVBS）

這個屢敗屢戰的人，如何在被打敗後東山再起? 如何改良傳統煮糖做法，堅持無添加，做出爽脆糖蔥和糖葫蘆也傳承了文化，又是什麼因緣際會讓他來到台南鹽水，努力17年後慢慢站穩腳步，慢慢體會到大風大浪後人生的回甘滋味，沒有讓父親失望。

製作糖葫蘆（圖／TVBS）

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