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可甜可鹹！　台中有拉麵加「統一布丁、杜老爺甜筒」

記者李采穎 / 攝影陳書賢報導
發佈時間：2022/12/04 20:08
最後更新時間：2022/12/04 22:13

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台中有業者突發奇想，把冰淇淋放到拉麵裡面，有加過巧克力甜筒，也有加過抹茶冰淇淋，客人說吃起來很滑順，除了加冰淇淋，還有人放進一整個統一布丁。

圖／TVBS

炙烤叉燒肉完，工作人員川燙麵條，兩隻手左右開弓，接下來，再倒入招牌湯底雞白湯。再依序放下豆芽菜、木耳，等到肉片鋪好重頭戲來了。

你沒看錯，一整個統一布丁倒進拉麵裡面最後糖心蛋、海苔、芝麻、蔥花，布丁肉魂叉燒拉麵大功告成。

圖／TVBS

湯頭是鹹的，布丁是甜的，這組合不是來惡搞特調，而是創意口味吃起來會有點甜奶香。

台中不只有布丁拉麵，還有冰淇淋拉麵。

整枝杜老爺，巧克力甜筒直接泡在拉麵裡，網友一邊拍，冰淇淋還一邊融化，部落客吃完，說拉麵偏重口味，冰淇淋剛好可以綜合辣度。

圖／TVBS

老闆說會研發冰淇淋拉麵，靈感來自日本辣味增的口味，口感上吃起來很滑順，業者也坦言不少人一看到不敢試，但吃完之後，對於整體的口味為之驚艷。

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#台中 #拉麵 #甜筒 #布丁 #口味

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