你知道,夜來香也可以吃嗎?
夜來香有個正式學名叫「晚香玉筍」,是過去祭祀、民俗慶典上都會用到的切花,在晚上會綻放濃郁的花香。
![虎尾農民黃閏億(圖/TVBS)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
這晚香玉筍,吃起來有淡淡花香,口感接近蘆筍和芥藍菜梗,卻沒有蘆筍的一絲苦味,花苞部位也很幼嫩。但只懂栽種不會料理的黃閏億,因苦尋不到"伯樂",幾乎想要放棄,直到他四處免費送食材,才找到一位法餐主廚吳國慶願意料理試試看。
![晚香玉筍入菜(圖/TVBS)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
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