一名21歲年輕女性，身高162公分、體重達83.6公斤，還患有脂肪肝；經醫師建議調整三餐飲食、代餐及配合運動方式，在8個月內，體重減掉21.4公斤、減脂13％，內臟脂肪從原本10.3降到3.3，脂肪肝也徹底消失。
4方法成功減重、不復胖
體重管理醫師蕭捷健分享，減重過程像是爬山，如果要求速效、每天衝刺，反而不容易成功；反之做好準備、按部就班，總有看到自己攻頂的那天，提供成功減重、不復胖4方法：
①做好減重規劃，但也放過自己
規劃一周執行高碳日、欺騙餐、低碳日及蛋白質輕斷食；高碳日可吃飯、吃麵，碳水攝取量為體重3倍，欺騙餐可吃高油、高澱粉，低碳日只從豆腐、蔬菜中攝取澱粉，蛋白質輕斷食則只攝取身體所需的蛋白質。
如果已決定好低碳日，但主管開會時請吃雞排，也不必禁食，過度要求完美，反而沒有辦法堅持下去。人有一種天性，覺得這件事不會成功，乾脆不要做，因為我們很怕努力之後還是失敗， 這件事會給我們很深的無力感；不過，減重不會失敗，只有放棄。
②不要過度在意數字，控制自己能控制的
不要過度要求每天都看到體重下降，體重的數字其實受到水分、鹽分、經期，以及壓力、吃下的食物所影響，我們無法控制體重高低，但可以控制減重規劃，很多學員都在高碳日隔天，身體放鬆，體重反而就降了。
③找出減重的樂趣
健康不代表要吃得很無趣，可以發掘好吃的原型食物，例如一碗鮮蚵豆腐湯，茶油拌綠豆做成的冬粉，加上一盤蝦仁小白筍；也可以利用82法則，進食的內容中，有2成可以是你想吃的任何東西。
④心態致瘦
人之所以過胖，表示吃下去的東西超過身體需要的；但人需要的，不只是身體需要的，還有心靈需要的，但滿足心靈需求的食物，往往造成過量進食，調整心態也很重要。
◎ 本文出自／減重醫師蕭捷健
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