有民眾到超商買肉鬆麵包,上個月買才25元,現在買卻要35元整整多10元讓他嚇了一跳,原來超商是推出了價位比較高的新品,不過另一家超商真的漲價了,原本25元的克林姆麵包現在變28元,業者也回應因為成本上漲才有調幅。連鎖麵包店業者也表示,11月麵包原物料漲幅約20%到40%,而且恐怕到明年第二季之前都還會繼續漲價。
民眾:「出新的如果是可能同一家,那可能就是,舊的可能如果還是有人喜歡,應該還是會在吧。」
民眾:「(業者)想把這原料推出來,讓大家能夠接受,因為老闆想賺錢啊。」
確實有不少人認為,改包裝就是漲價的前兆,倒是另一家連鎖超商,麵包真的變貴了,有網友分享,買墨西哥奶酥和克林姆,原本都只有25元居然漲到28元,認為漲幅太大,業者則回應,因為用料升級,加上鮮乳、麵粉等,原物料成本上漲約2成,調整為28元,也新增併買優惠。
麵包師傅切開烤布雷麵包,表皮酥脆,高發酵好的麵糰放入烤箱,飄出陣陣香氣,連鎖麵包店業者也表示,光是11月麵包原物料漲價,麵粉25公斤,從1200元漲到1700元,漲幅約20%,雞蛋一箱600元變1000元,漲幅也到40%,奶油一箱4200元漲到7000元,漲幅30%,真的快撐不下去。
連鎖麵包店總經理梁哲華:「我覺得近期(原物料)可能不太會下降,因為有一些戰爭因素,氣候還有一些運輸成本的關係,可能到明年第二季以後,我覺得應該都是這個狀況。」
儘管原物料上漲,但業者選擇自行吸收,盡力凍漲,希望消費者吃麵包,不用擔心傷了荷包。
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