台灣人愛喝珍奶不稀奇，你知道現在，歐洲法國，美國各地都掀起珍奶熱潮，台灣有茶飲品牌在美國今年門市將破180間，我們實際到其中一家在中國城的門市觀察，西方客人比例相當高，他們有些門市甚至單一家店，月營收破450萬台幣。
排隊點餐的都是西方人，有別10幾20年前，這黑嚕嚕的珍珠美國人不敢吃，現在是流行品，當然口味方面，各品牌都有稍微在地客製調整一下。
沙美國連鎖手搖飲店店員Jerry：「他們不管一年四季都可以喝冰，(所以這裡賣最好是什麼)，還是原味奶茶啦。」
西方人愛水果味甜一點的，跟台灣什麼無糖綠茶3分甜這種不同。
歇腳亭董事長鄭凱隆：「平均一家店都在，有15萬美金一個月，也就是大概400多500萬(營收）。」
單一間門市這麼賺，畢竟相對定價高，這裡你喝一杯珍奶比星巴克貴，所以有些門市還比台灣賺，甚至受AIT邀，去台積電設廠的亞利桑那州開店，分店遍佈25州，今年底要開到180家，台灣之光除了珍奶還有鹹酥雞！另家台灣人開的Jumbo Jumbo兩個都賣！
炸四季豆鹹酥雞，甜不辣的不是台灣人，他們都是墨西哥籍，這畫面很有趣吧！平常你看攤販老闆，太白粉捏雞肉，這邊是阿豆仔在做，老闆說珍奶配雞排飯，反而西方人蠻愛的，客群比例華人3美國人達7。
老闆顏志雄：「鹽酥雞是沒有骨頭的，(哦沒有骨頭喔)，對因為台灣的鹽酥雞，可能雞排啊都有骨頭，那因為我要調整，在這邊美國的美國人可以接受的，所以我把鹽酥雞跟雞排，都改成沒有骨頭。」
台灣之光幫助有多大，歇腳亭是100%台灣進口，眼前你看到這些盒子、吸管也都是made in Taiwan，美國對台灣飲食文化的認識，正悄悄翻轉中。
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