許多人出來玩，「吃晚餐」就是最後一個行程了，但其實夜晚還是有許多不同的玩法，尤其進入後疫情時代，各家業者也磨群擦掌，發展出各式不一樣的旅遊型態，要來吸引旅客，跟著採訪團隊的腳步，帶您從夜間的視角，不管海還是陸，都走一回。
斥資2000萬打造，光是外型就很吸睛，被稱為紅色雙層觀光巴士2.0版，全景透明車窗及車頂，不會遮擋任何景色，沿途飽覽都市景色。
雙層巴士工作人員：「抬起頭來，看到右前上方的是台北101，台北101於2004年完工後，有長達5年的時間，都是世界第一高樓，更在2011年時，取得白金級認證，是全球知名的綠建築。」
雙層巴士工作人員：「您好幫您上一下米其林推薦的主餐，它是鮑汁慢煮燉聖路易子排，它旁邊的飯也是調味過的蔥薑撈飯，請慢用喔。」
攜手知名飯店，推出限定晚間套餐，前菜沙拉湯主食到甜點，視覺味蕾一起滿足，而每過3個月，就會換一家合作業者。
記者陳文越：「手機拍美景拍到沒電了嗎沒有關係，因為每個座位底下都有USB插孔，可以讓你充手機，而且貼心的不僅如此，可以看到這桌面上都有這防滑的墊，讓你的餐點，不會因為隨著車子的移動而晃動，前面還有一整排的飲料杯架，讓你放酒放飲料放水，而且往下一看，看到這裡還有這個多國語言，可以讓你飽覽城市風光。」
雙層巴士公司營運長徐朝偉：「因為夜遊的部分，以往來講不外乎就是餐廳，酒吧夜店或者是電影院，那除了這些選擇之外，我們會希望大家可以用不同的角度，來看台北市的夜景，台灣的旅客也好，或者是國外的旅客也好，那我們希望現在開始做一些，打基礎的動作，然後去迎接年底或是明年年初，邊境開放的時候，我們可以順利的做接軌的動作。」
籌備多時，只為打造不一樣的夜間觀光體驗，要是再嫌不夠過癮，現在還有更進階的玩法。
換上炫彩紫色星空時尚外型，直接把雙層巴士的屋頂打開，在台北星空下酒精無限暢飲，搭配新潮音樂整路狂歡，翻轉在信義區最潮的夜生活。
飯店業公關部經理柯文婷：「之前觀光巴士，它都是以白天的行程為主，但是現在來說的話，其實滿多人在下班後，或者是他可能在假日的時候，他晚上想要去喝一杯，可是他可能也是一些中南部的旅客，或者是國外的旅客，他其實就可以搭上這台巴士，然後去夜遊我們整個信義區的景觀。」
台北市觀傳局長劉奕霆：「我想世界上每一個國家的首都，或者是觀光城市，其實在夜間觀光的資源上，我相信台北市是相對的充足許多，台北市的這個品質，跟我們對外宣傳的一個方向，其實都鼓勵民眾來到台北市旅遊，不要覺得說晚餐吃完就回到飯店，或房間休息，其實你還有很多地方可以到，市區的其他地方去走走逛逛，我覺得對於國外觀光客來講，來到台北市的夜晚，是非常精彩跟豐富的。」
首善之都強化優勢，新北市也發展出一系列，促進「夜經濟」的夜間活動，從8月份的與火共舞藝術觀光，到9月份連續四周夜晚，淡水漁人碼頭煙火秀接力登場，不過放眼北台灣，講到夜間體驗當然不能少了它。
記者陳文越：「想要遠離熱鬧的都會區，來點不一樣的夜晚觀光行程嗎，現在是晚上六點鐘，我們現在人地方是在基隆嶼的海域，可以看到這路程是稍微比較顛簸一點，不過到了一個定點之後，就可以開始我們的夜釣行程。」
不會釣也沒關係，專業達人帶路下，菜鳥也能快速上手，一隻兩隻三隻，不只有白帶魚。
還有活蹦亂跳的三點蟹，一整晚滿滿最新鮮的漁獲，能打包帶回家，也能在現場直接料理，當晚餐吃掉。
現釣現煎現吃，再搭配船家準備的，各式特色海鮮料理，端出一桌最鮮的的美食饗宴。
海釣業者陳致豪：「海釣的話，一般人家刻板印象都是男生在玩，那其實大人小朋友阿公阿嬤，或者是女孩子都很容易輕鬆上手，為什麼要選擇夜釣，因為晚上的話因為溫度降下來，魚比較容易咬，如果白天的話水溫太高，魚比較不會咬，很多人就是因為現在白天比較熱，就不想出門，都是晚上出門，也剛好比較涼爽。」
除了夕陽出海夜釣，還有深夜夜貓子專區，凌晨場跟日出場，隨著後疫情時代來臨，夜間觀光商機也跟著爆發，不管海還是陸，都不怕無聊。
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