看好上班族及外食族喜愛現做熟食,瞄準台灣民眾喜愛熱食、炸烤物、麻辣口味等需求,超商全家以聯名款、熱門小吃及隱藏版炸烤物策略推出40款的特色美食,包含鼎王聯名麻辣肉包、鼎王麻辣腸、香現烤葡式千層蛋塔、現蒸雙色玉米、夜市小吃黃金翅包飯,並同步推出日本超商熱銷的黃金雞腿排等炸烤物,將超商熟食區打造成現做街頭美食街。
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全家生鮮現做調理部部長林鴻成指出,全家發展熟食區超過30年,去年首度導入現烤點心櫃達500店,販售金磚麵包、肉桂捲、千層餅等中西式點心,帶動熟食區業績成長3成,看好現做商機,以「聯名款」、「熱門小吃」及「隱藏版炸烤物」三策略,導入高達40種的特色美食進駐熟食區。
全家指出,去年推出由鼎王聯名監製麻辣現煮蛋於300店限定販售,熱銷超過80萬顆。此次擴大合作,再推出鼎王麻辣肉包及鼎王麻辣腸,肉包使用花椒、辣椒粉、新鮮紅辣椒與黑胡椒所調製出的紅油拌入肉餡;鼎王麻辣腸則帶有順口的麻辣鍋氣,一口咬下香麻帶勁。
另外,全家熟食區推出多樣化的鹹甜蒸烤點心,讓消費者隨時能買,目前已達500店的現烤點心櫃,繼「蘿蔔絲酥餅」等多款中式千層餅後,即日推出深受「葡式千層蛋塔」;關東煮機台還延伸開發的蒸新鮮系列,超過400家店推出新鮮蒸玉米,嚴選雙色糯米玉米品種,與農業重鎮雲林採單一產地契作,上市嘗鮮價39元。
而看好炸烤物龐大商機,即日起也於全台20間店鋪率先導入隱藏版炸烤物販售櫃,獨家引進日本全家才有的黃金雞腿排,同時推出多元炸烤物品項,像是黃金翅包飯、柚香檸檬蝴蝶棒腿、十三香熟烤二節翅等。
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全家指出,新型態熟食區推出鼎王麻辣包,即日起於1400店開賣、販售葡式蛋塔的現烤點心櫃與蒸新鮮雙色玉米皆將於年底前擴至600店,打開會員APP地圖趣功能點選「限店美食瘋」專區,即可一鍵查詢鄰近店舖的特色熟食商品,未來也將持續擴大相關熟食商品。
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