經過中秋連假一連串的燒烤大餐之後，開工後的腸胃還處於飽滿狀態，想洗脫油膩的「罪惡感」、腸胃負擔、又能攝取優質營養來源，營養師建議以減少用油及含鈉量為飲食原則，並注意增加膳食纖維、維生素的攝取；蕭瑋霖營養師（營養師杯蓋）分享，中秋後的「平衡飲食」可分為蛋白質、維生素C與日常飲品3大部分， 推薦9種優質飲食選擇。
蕭瑋霖推薦連假後的蛋白質補充首選食材包括：
雞蛋：雞蛋是最常見補充蛋白質的食物，以簡單方式烹調就很好吃。
豆製品：相較於一般肉品，豆製品較清爽，中秋節肥肉吃多了，節後不妨改吃豆製品。
雞胸肉：雞胸肉是健身的人最愛吃的食物，蛋白質含量豐富，中秋烤肉吃太油，改吃清爽的雞胸肉最適合。
維生素C抗氧化 優酪乳、無糖茶好飲品
維生素C具有抗氧化作用，維生素C含量高的食材如芭樂、柑橘類、奇異果，適時補充非常重要。日常飲品選擇上，蕭瑋霖營養師則首推優酪乳與無糖茶。
優酪乳：除了有乳品的營養外，還含有益生菌，可以幫助消化。
無加糖茶飲：不論是搭配烤肉，或大魚大肉之後為腸胃解膩，無加糖茶飲都是最佳首選。
開工進入第2天，腸胃到現在還十分飽滿的朋友不妨選擇這幾樣食物，幫助腸胃紓壓解膩。
◎ 諮詢專家／蕭瑋霖營養師
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