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1年漲2次魚肚鹹粥每碗260元引負評 業者:虱目魚天天漲

記者 何宜信 / 攝影 顧守昌 武紹隆 報導
發佈時間:2022/09/04 13:49
最後更新時間:2022/09/04 13:49

台南知名美食「阿堂鹹粥」又引發討論,因為短短九個月,店內招牌的虱目魚肚鹹粥以及魚皮鹹粥,就兩度調漲,現在一碗賣到260元,有許多遊客到場才知道,也嚇了一跳,就連網路評價就遭到刷一星負評,但業者也澄清,實在是虱目魚漲太多,建議可以吃其他產品。

圖/TVBS

 
好不容易颱風遠離,但遊客來到台南知名的阿堂鹹粥,享用美食,心情卻好不起來,因為店內這碗招牌魚肚鹹粥,已經賣到260元,比起上個月貴了3成。

遊客:「有漲,漲蠻多的。」

遊客:「(以前)一人吃一碗,現在是兩個人吃一碗這樣。」

 
遊客:「因為我們第一次來是嘗鮮啦,那之後,吃完再看看。」

圖/TVBS

遊客反應會這麼大,原來店家已經不只一次漲價,去年中旬,店內的魚肚及魚皮鹹粥,每碗才賣180元,去年底漲到200元,沒想到今年九月又漲到260元,等於一年內,漲了兩次,因此不但遊客吃不消,還有人在網路評價留下一顆星負評,但店家也有話要說。

阿堂鹹粥業者:「魚塭已經都讓人家種太陽能了,漲很兇呀,牠是一天漲幾塊錢喔,牠不是一個禮拜還是一個月喔,牠是天天漲價喔。」

阿堂鹹粥強調,是為了反映成本,而其他店家也證實,虱目魚確實在最近漲了兩成,不過跟其他同樣的名店相比,阿堂鹹粥260元的魚肚鹹粥,使用的是一整片的虱目魚肚,阿憨鹹粥,魚肚只有一半,每碗賣130元,而最近入選必比登的大勇街無名鹹粥,單點鹹粥及虱目魚,則是要150元,不過每家店,口味、用料以及虱目魚肚的大小不同,價格也有了差異。

圖/TVBS

記者vs.其他遊客:「之前我有去吃過啦,沒有那麼貴,它現在已經漲到260元,我不會去吃呀。」

記者vs.其他遊客:「那邊價格比較高啦,較沒有辦法消費,這邊比較可以接受,哈哈。」

 
不過食材成本有價,饕客的好惡卻是無價,因此類似產品,店家本來就有資格,自訂價格,只是能不能讓外界接受,就只能留給時間及市場考驗。

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#阿堂鹹粥#漲價#物價#負評

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