中秋節越來越近,月餅大戰開打!台北晶華酒店即日起正式推出第二波月餅禮盒搶市,有別於研發口味後、交由食品廠製作,強調此次上市的「雙月.紫薯流心布朗尼雙拼手工月餅禮盒」是由晶華軒港籍點心主廚吳滿權與法籍點心行政主廚裴洛偉共同創作、手工烘焙而成。由梵谷名畫-Starry Night 為靈感所設計的壓克力禮盒,盛裝廣式餅皮包裹絲滑紫薯流心內餡的中式月餅,以及裹著翻糖外層的巧克力布朗尼造型蛋糕,有宇宙星球以及可愛月兔兩種造型,限量發售每盒1880元,消費者可自即日起於「晶華美食到你家」官方購物網站選購。
同樣是以梵谷Starry Night為靈感設計外盒包裝的《星月》桃山月餅禮盒主打五星主廚監製、以香醇白豆沙與蛋黃製成的五彩繽紛桃山餅皮,特色獨具的內餡是玉井愛文芒果、冬山紅心芭樂、東勢巨峰葡萄、麻豆老欉白柚等台灣在地水果,加上大甲芋頭、金山地瓜、萬丹紅豆以及壽豐芝麻等食材入饌,結合Q彈的麻糬以及均勻混入麥芽糖、吃起來擁有如融化起士般牽絲效果的拔絲內餡,禮盒內附大稻埕百年老店「有記名茶」的蜜香紅茶。
且食用完畢後的禮盒可以用作收納或自行加入燈串做成浪漫夜燈,禮盒提袋亦是選用可以分解的環保材質,支持SDGs永續發展與環境共好,享用美食也可以愛護地球。
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