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暑假ㄟ滋味!剉冰尬「海草」超吸睛 吃1碗擁有整個夏天

責任編輯 王韻雅 黃子珊 報導
發佈時間:2022/08/08 14:18
最後更新時間:2022/08/08 14:18
當冰品加入大海的味道,夏天的滋味都融在這碗裡。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)
當冰品加入大海的味道,夏天的滋味都融在這碗裡。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

超吸睛海浪剉冰在這!台東有間「特色冰店」,店家結合台東海浪元素與海草打造夢幻冰品。打卡必點「海浪冰」鹹甜滋味超特別,還有「花神冰」選用台東特有土產洛神花熬製醬料,花香中還有梅酒的清爽感超消暑!

台東特色冰品店

 

台澢號 Taitung Tea House位於台東縣東河鄉,主打特色冰品。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

「台澢號 Taitung Tea House」位於台東縣東河鄉,是間結合台東海浪元素與海草的冰品店,讓各位來到熱情的台東也可以來品嘗甜鹹的湛藍冰品。這家店最吸引人的就是會有1個深長的長廊,區隔的天花板讓陽光照射下來會有美麗的光影。走進店內空間,這裡有繽紛色彩的裝潢,還有垂吊的竹籠吊燈,讓店內也瀰漫著一股台東熱情陽光的氣息。

打卡超吸睛「海浪冰」

 
海浪冰以都蘭的大海為意象,外型還最大程度還原海浪的樣子。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

冰品首推「海浪冰」(130元),這家店最有名的就是這款海浪冰,以都蘭的大海為意象,上頭還有海浪的樣貌呈現,而且不單單是造型而已。我覺得店家最用心的就是上頭的奶油吃起來是鹹的,就好像大海的滋味一樣,這樣甜鹹相互交錯卻意外的碰撞出新的火花。而且裡面的餡料除了蒟蒻以外,還可以吃到大海中的海草,1碗冰可以看見店家的巧思在裡頭。

餡料除了蒟蒻以外,為呈現「海味」,店家還加入海草。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

洛神花冰融入在地土產

彷彿冒著粉紅泡泡的花神冰,淋上自製洛神花醬,還有自釀的梅酒。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

還有「花神冰」(100元)也推薦必點,店家融入了台東特有的土產「洛神花」,如果喜歡酸感較重的饕客們真的可以選擇花神冰。這款冰品除了淋上了店家熬煮的洛神花醬以外,還會以自釀的梅酒來點綴,在酸甜的花香中還有梅酒的清爽感,真的太絕配了。最近在IG搜尋美食、旅遊資訊,會發現版面都會被海景咖啡廳給洗版掉,所以有一些比較小品的店家,會比較難找;唯一的方式就是開著車子穿梭在巷弄裡,往往會有意外之喜,推薦「台澢號 Taitung Tea House」給大家啦!


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原文請見:超吸睛海浪剉冰!台東「特色冰品」融合在地元素.挖開來還吃得到海草
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原文出處:食尚部落客
 
 

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