中元節將至，許多民眾會拿「三牲四果」祭拜好兄弟，但營養師高敏敏提醒，三牲的熱量也是不容小覷，除了奉上「三牲熱量排行榜」外，再加碼挑選2撇步，讓大家買得開心也吃得安心。
高敏敏在臉書解釋，三牲指的是雞、豬、魚，選擇時一定要用全雞、全豬、全魚，這樣好兄弟才能選擇喜歡吃的部位，而近年也有提供素食者可食用的素雞、素豬、素魚，以下為三牲的熱量排行，其中魚的熱量超親民，屬於脂肪低、高蛋白的白肉：
整隻肉雞 (1092g) 2708kcal
豬三層肉 (整條600g) 2208kcal
台灣鯛 (一尾160g) 173kcal
素大雞 (1500g) 2728kcal
素大魚 (1000g) 1819kcal
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而四果不是要準備四種水果，是一年四季會盛產的水果，所以只要選擇當季盛產的水果即可，高敏敏舉例：
芒果 (一顆221g) 91kcal
蘋果 (一粒173g) 85kcal
橘子 (一粒156g) 59kcal
奇異果 (一粒82g) 47kcal
脆桃 (一粒67.7g) 27kcal
以上水果都是不錯選擇，其實也可以選擇含有祝福涵義的水果，像蘋果能保平安、求祈福。高敏敏建議挑選時，可以多多注意營養標示與日期，「不要因為促銷瘋狂採購一堆，造成食物過期及熱量囤積。」
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