今天雞蛋又漲了2塊，民眾和小吃業者都喊吃不消，原本雞蛋市場暑假是淡季，農委會主委陳吉仲說，是疫情舒緩出遊多，中南部需求增加，以往蛋要往北部送，現在要調度到中南部跟東部。至於他說蛋價會穩定，怎麼又漲價，他說總量供應是足夠的。
買蛋民眾：「從40幾塊漲到現在58塊，你想會沒有差嗎？差個10塊，1斤差大概快12塊。」
蛋價7/20開始漲2元，批發價飆到52元，破歷史新高，產地價也從3月的36.5元，4個月來漲了三波，到目前1台斤42.5漲幅16%，蛋行老闆說，以往暑假是淡季，也趁這機會淘汰雞隻，所以產量減少。今年因為出遊多，旅遊區用量增加了。
也有蛋農表示飼料貴，夏天天氣熱，雞披著羽毛衣更怕熱，產蛋率降低，電風扇要一直吹，電費增加，導致蛋價要再調整。
蛋農陳秋池：「飼料那麼貴，雞隻沒有飼料可以吃，雞蛋要是沒有調整價格，連養雞的這些蛋農要沒飯吃了。」
農委會主委陳吉仲，曾掛保證，3月中後台灣就不會缺蛋，雞蛋價格也會穩定在一定水準，跳票嗎？
農委會主委陳吉仲：「我從來沒有說價格漲了以後就沒有再漲，是前提農民要有利潤，有利潤才會生產，需求增加就是因為疫情舒緩，所以大量的餐廳旅遊，尤其是中南部的需求更大。」
他說目前是，國旅增加移動性的需求，全台雞蛋產量每天11萬4千箱，220萬顆，總量供應沒有問題，是需求地區轉移的問題。
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