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買菇驚見「噁爛白色絨毛」主婦氣炸PO網 結局竟神反轉

實習編輯 黃子珊 報導
發佈時間:2022/07/19 12:47
最後更新時間:2022/07/19 12:47
有主婦質疑從超市買回的菇類發霉。(圖/翻攝自我愛全聯好物老實說臉書)
有主婦質疑從超市買回的菇類發霉。(圖/翻攝自我愛全聯好物老實說臉書)

菇類營養豐富,含有多醣體、胺基酸、核酸等營養素,無論是冬天當火鍋料,或夏天與蔬菜拌炒後當作小菜,都相當美味。然而近日有主婦質疑從超市買回的菇類發霉,超噁畫面讓她當場嚇壞。

主婦質疑從超市買回的雪白菇發霉。(圖/翻攝自我愛全聯好物老實說臉書)

 
原PO表示在超市買了2包雪白菇,沒想到煮飯時拆開後竟發現,菇的根部「炸出白色絨毛」,宛如一圈棉花糖裹住,像極了嚴重發霉的情形,讓她氣炸上臉書社團「我愛全聯好物老實說」直呼「心情有點差、不想繼續煮飯了」。

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然而網友看後卻紛紛搖頭,表示「正常」、「現在都是用太空包培養,成品包裝中還能看到菌絲體的話,那表示很新鮮」、「不是發霉的,有菌絲代表菇還活著」、「有玩過太空包種菇類的人就知道,白白的菌絲是很新鮮有活力的菇」,更有人不禁好奇原PO是否在反串,笑說「難道在炫耀買到優質菇嗎」。

 
專家指出,疑似發霉的白毛狀物,其實是菌絲體,屬於正常現象且代表新鮮。(圖/翻攝自我愛全聯好物老實說臉書)

事實上,養菇專家「園圃農場」先前就曾在臉書說明,疑似發霉的白毛狀東西,其實是菇的「菌絲體」,在不夠低溫的環境中只要有水氣就會讓菌絲體繼續生長,像是杏鮑菇、黑珍珠菇等長柄菇類都會有,也強調「有此現象還是可以食用的,沒有壞掉,無須擔心」。
 
 

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#營養#全聯#菇#發霉#雪白菇#菌絲體#料理

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