有網友在苗栗頭份買了鹽酥雞、魷魚、雞心、和百頁豆腐,一共花了230元,但裏頭份量超少,讓他PO文直呼根本買了寂寞,實際到台北的鹽酥雞店購買一樣品項,一共210元,而且份量更多,知名鹽酥雞店老闆表示,其實光是油品跟雞肉,原物料漲價都將近一倍左右,很難不反映在銷售價格上,像是包材等等物品,店家大多自行吸收,但真的撐不了,只能請消費者多花一點錢。
民眾:「量可能還要再多一點,算貴吧貴了一點。」
民眾:「(230元可買)3份雞排、魷魚、雞心、雞胗,都很多啊,200多塊也太誇張了吧。」
記者曹佼人:「實際到台北鹽酥雞店,買和網友一樣的品項,來看看裡頭份量究竟有多少。」
鹽酥雞一份68元,大約有15塊,魷魚也是68元,共有12塊,雞心一串百頁豆腐,也沒有比較少,若再多買一片雞排,和一份甜不辣,總共320元,另外一家知名鹹酥雞店師園的老闆也表示,其實光是成本就漲很多。
其他鹽酥雞店老闆謝先生:「它還正在漲還沒有停下來。」
原來鹽酥雞原物料,從今年年初到7月,原本雞肉一公斤,110元漲到200元,油一桶18公升,原本500現在也要960元,粉一袋700元,包材一個月用量,也要至少多花500元。
其他鹽酥雞店老闆謝先生:「因為原物料上漲50%到1倍的話,末端售價到底要怎麼怎麼漲,大部分會自己吸收,一定是忍不住才漲,因為現在很多店家也快倒了,沒有辦法撐多久。」
原料漲店家苦撐,成本只能反映在售價上,消費者若想吃到,和過去分量一樣多鹹酥雞,也只能多花一點錢,才能買到鹹香美味。
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