地瓜葉富含豐富的營養，是許多家庭經常會料理的一道菜。然而就有網友分享自己利用「皮蛋」輕鬆料理出一道又香又美味的地瓜葉料理，不僅料理方式超簡單，更是只花30元即可輕鬆享用，貼文一出引起熱議。
貼文曝光後，不少網友也紛紛大讚「我都說這道菜叫炒地皮」、「好吃的一道菜」、「我兒子超愛皮蛋地瓜葉的」、「沒吃過，改天來試試，謝謝分享」；另外也有內行分享自己的做法，並回應「地瓜葉跟菠菜，炒的時候不用蓋上鍋蓋，他們會看起來像是一攤綠泥巴，油亮部分就要加五花肉絲或是豬背油，超級蔬菜，吃了頭好壯壯。」
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