咖啡是不少人一天的精神糧食，有些人只要一日未喝咖啡就可能會出現疲勞、昏昏欲睡等情況。對此，臺北市立聯合醫院藥師吳尚樺也提醒，若自我評估後症狀同時存在3種，則可能有「咖啡因戒斷症狀」。
另外，咖啡因也會刺激腸胃道平滑肌蠕動，可能有助於改善便秘情況。而女性攝取過多咖啡因，也可能會降低骨密度、增加骨折風險，尤其是鈣質補充不足者，且咖啡因也會增加排尿量與次數，若是受頻尿困擾者則建議減少攝取。
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那究竟一天能攝取多少咖啡因呢？吳尚樺說明，每個人用來代謝咖啡因的肝臟酵素能力之強弱不同，加上身體狀況的差異對於咖啡因適合攝取量也大不同。歐盟建議成人每日不超過300毫克、孕婦不超過200毫克；若有心臟病史、腸胃不適、失眠等問題，則應避免或減少。
他也建議民眾可以透過市售現煮咖啡的紅黃綠標示，以區分一杯的咖啡因含量，如紅色為一杯含201毫克以上；黃色為101至200毫克；綠色則為100毫克以下。而除咖啡以外，紅、綠茶、能量飲、熱可可、可樂、巧克力棒等也含有咖啡因，若合併使用則需注意攝取量。
而當戒斷症狀發生時，可以使用低咖啡因咖啡、花草茶等飲品取代，或是每週降低10％咖啡因，並將之紀錄。食藥署也提醒，在面對戒斷症狀的不適時，可找出調節情緒壓力的方法，逐漸降低戒斷症狀帶來的煩躁與疲倦感。
