隨著全球國際化的發展，各國的交流越來越頻繁，尤其多元的飲食文化在台灣更是隨處可見，現在只要打開外送平台，不管是美式、日式、韓式或是東南亞料理都能輕鬆點。日前，有名饕客表示，東亞料理都有各自的愛好者，但為何「台灣人不喜灣吃越南料理呢」貼文一出，引起眾網友一陣熱烈討論。
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他繼續說道，在台灣的飲食文化十分多元，無論是中式、日式、韓式、泰式都各有忠實饕客，且從平價一直到精緻路線的選擇都很多，跟越式相似的泰式料理更是大宗，大多都是酸甜系，但明明越菜更接近中式、雲南菜系，舉凡常見的，河粉、米線、春捲都不太是台灣人會吃的主食，他拋問「為什麼台灣人對越南料理的接受度一直沒有其他菜式高？」
另外，也有愛吃越南料理的饕客站出來表示，「越南料理本來就是要往巷子找或是傳統市場啊，好吃到不行好嗎」、「明明超多越南小吃店生意都超好欸，平行宇宙嗎」、「拜託，河粉跟炸春捲超好吃」，整理留言可以看到不少人都表示，牛肉河粉很好吃，生春捲或是炸春捲也很值得一試。
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