許多民眾會食用保健食品養護身體,而就有不少人選擇魚油及魚肝油,但可要注意,這兩樣是完全不同的保健食品,營養師高敏敏就在臉書上透露2者之間的差異。
「魚油、魚肝油雖然差一字,兩個卻根本不是同一種東西啊!」,高敏敏提醒適量吃能保健,但不小心過量是會有危險,吃錯除了無法獲取保健功效 ,更可能導致中毒風險,因此特別整理魚油、魚肝油比較表,讓民眾更清楚了解。
#魚油
1.來源:物如其名就是指魚的油脂,通常是攝取其中的Omega3。
2.營養成分:Omega3、包含DHA、 EPA
4.注意:具抗凝血功能,建議凝血功能不佳、服用抗凝血藥物的朋友不適合食用。
5.天然食物攝取來源:深海多脂魚:鮭魚、秋刀魚、鯖魚...等
#魚肝油
1.來源:顧名思義,是從魚的肝臟中攝取。
2.營養成分:主要是攝取其中的脂溶性維生素A、D。
3.功效:維生素A守護眼睛健康;維生素D協助鈣質吸收、骨骼發育,並預防發育不完全的疑慮。
4.注意:維生素A和維生素D是屬於脂溶性,過量攝取易累積於肝臟,長期可能導致中毒。
5.天然食物攝取來源:胡蘿蔔、蛋黃、奶、起司
另外,只要每天曬太陽15分鐘以上,身體就會自行合成維生素D,高敏敏推薦早晚再搭配一杯牛奶,更能幫助鈣質的吸收。其實適量的魚油和魚肝油
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