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虱目魚產地每台斤60元! 漲價近三成店家難撐漲5元補血

記者 何宜信 / 攝影 顧守昌 報導
發佈時間:2022/03/19 13:57
最後更新時間:2022/03/19 14:09

又傳出國民美食漲價了,這次是台南的虱目魚,由於現在產地價,虱目魚已經從每台斤43元漲到60元,因此光每片虱目魚肚的成本就漲了12元,現在連最大產區的學甲,當地店家都受不了成本壓力,將每片魚肚調漲五元。

圖/TVBS

 
老闆娘撈起熱騰騰又軟嫩的魚肚,再撒上去腥提味的配菜,這是台南常見的幸福早餐,虱目魚肚湯,配上一碗滷肉飯,就能飽餐一頓,但現在幸福的滋味,要漲價了。

學甲店家:「疫情(減產)的關係啦,加上魚塭產地都有漲啦,所以說我們成本就沒辦法負荷,所以稍微漲了五塊錢。」

原來疫情影響,日前的虱目魚投苗的數量已經比往年少,加上飼料漲價,以及產量進入尾聲,光產地價,就從幾個月前的每台斤四十三五塊,飆漲到現在的六十塊錢,將近四分之一,由於每塊魚肚成本多了12元,就連台南重要的虱目魚產區,學甲當地店家都快吃不消,只好從85元漲到90元,希望調漲五元來減少損失。

 
圖/TVBS

學甲店家:「一直都沒有漲不只三四年了,因為這麼多年講真的,我們都是自己吸收成本。」

店家漲價內心煎熬,倒是民眾看到萬物皆漲,這波的虱目魚調漲五元,似乎已經無感。

民眾vs.記者:「(漲價)還好耶,怎麼說,魚肚漲五元你覺得還好,現在物價什麼都上漲了呀。」

圖/TVBS

民眾:「你如果說有差很多,就差很多(有感),不然本來人家做生意,就應該給別人賺的呀。」

雖然有民眾體諒,一份魚肚已經漲到了90元,因此還是有不少人擔心,漲價後價格再也回不去,也讓原本國民美食的幸福早餐,恐怕得多付出代價,才能換來幸福。

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#國民美食#虱目魚#漲價#魚肚

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