教學講求多元,除了教課書的知識,高雄市近年來積極推動食農教育,把在地的白玉蘿蔔、鳳梨以及虱目魚等物產,從種植生產到加工過程,設計成教案,更有青農化身農夫老師,帶孩子認識糧食的重要,這次舉辦成果展,收穫豐盛!
利用粗糠做成的道具,小朋友就能一目了然,糙米脫殼後變白米,這是高雄食農養成記教育成果展,像這些還沒採收的番薯葉,是幼兒園學童的心血,因為體驗跟參與,孩子現在開始愛上吃蔬菜。
陽明國小校長呂淑屏:「因為每個農產品都有一個不簡單的產物鏈,那孩子在食農教育的過程中,其實是一個親體驗。」
高市農業局長王正一:「蔬果的種植的參與過程,同時我們導入高雄市,近年輔導青年農民的一個成果,讓青年農民擔任了農民種子老師。」
農業局推動食農教育深耕校園,110年度輔導12所學校,結合高雄在地農漁物產設計教案,包含虱目魚、白玉蘿蔔、鳳梨等,12種在地物產,攜手經過專業培訓的農夫老師協同教學,用在地農作經驗,提供接地氣的農業知識,豐富課程內容。
高市農業局長王正一:「能夠從小就扎根,在學校裡面自己動手參與農務的體會,然後呢我們將農業跟生活跟教育,還有整個社會發展的脈絡互相結合。」
透過食農教育課程洗禮,孩子獲得成就感,體驗農作經驗,這場成果展,將展出到3月25日,周末還有知識答題贈獎活動,從寓教於樂中,了解農民漁民,耕種養殖的辛勞。
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