挑戰起司控極限！新板希爾頓「起司節」吃到飽　第2人半價

記者葉韋辰報導
發佈時間：2022/03/19 11:43
最後更新時間：2022/03/19 11:43

「Market Flavor悅．市集」即日起主廚於餐檯上祭出數十種起司及乳酪美饌。（圖／新板希爾頓提供）

台北新板希爾頓酒店館內2樓「Market Flavor悅．市集」即日起主廚於餐檯上祭出數十種起司及乳酪美饌，打造出「起司節狂饗曲」，要挑戰起司、乳酪控的極限，即日起至4月30日，凡來電訂位，平日原價980元+10%、假日原價1180元+10%；不分平假日餐期2人同行1人半價。

「起司節狂饗曲」提供逾10款起司、乳酪類精緻佳餚，其中沙拉部分，首推「希臘黎麥珍珠起司沙拉」選用珍珠大小的莫札瑞拉起司搭配南美洲黎麥，並放進當季水果清爽又開胃。「菲達乳酪雞胸番茄沙拉」選用台灣在地雞胸並以舒肥方式進行烹調，佐上希臘羊奶風味的菲達乳酪。

「香料烤布里起司」特選法國的布里起司，烘烤後灑上堅果、西班牙煙燻紅椒粉、蒜片等，食用時可搭配麵包、柔軟的布里起司緩緩在口中散開，品嘗濃厚溫和的滋味。「牧羊人派」是英國的傳統料理，此次主廚創新添加自製義大利肉醬加上馬鈴薯泥，最後撒上帕瑪森起司烘烤至金黃；綿密的薯泥與牽絲的起司融合是孩童們的最愛。

重口味料理則有「韓式辣醬起司燉雞」選用台灣玉米雞品種以韓式辣醬燉煮，搭配巧達起司烘烤，甜點控最後必吃「藍莓起司蛋糕」，嚴選汁液飽綻的進口藍莓，層疊出酸甜口感，誘發出乳酪的天然香氣。

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同樣是高檔酒店，台北國泰萬怡酒店和泰國觀光局合作於3月16日起在自助餐廳推出 MJ 泰饗宴，提供超過40道泰式料理，更有泰國在地冠軍精釀啤酒進駐新口味無限暢飲，至於台北六福萬怡酒店同樣主打泰味，假日更提供半尾泰式龍蝦。

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