常常上班盯電腦,下班追劇的3C魔人可要注意了!眼睛非常的精密、脆弱,是很寶貴的器官,太常用眼過度的話,可能會造成無法挽回的傷害,營養師高敏敏建議,可以先從飲食護眼、從根本改善。
高敏敏在臉書分享,曾有位年輕的女工程師,因近視戴隱形眼鏡,每天盯著螢幕工作、下班盯手機追劇,後來發現隱形眼鏡越來越戴不住、眼皮很重、眼睛很乾、流淚畏光,結果竟是得了重度乾眼症,「這時候才意識到,眼睛只有一對的重要與珍貴」。
至於為什麼眼睛可以看得見?高敏敏說明,光線進入眼睛後,水晶體和角膜會將光線聚焦,這時感光細胞就會將光線轉為神經訊息,再利用視神經將訊息傳到大腦,就可以看見東西。
而護眼可以先從飲食改善,高敏敏說明,其實不只葉黃素能護眼,還有許多營養素也能保護靈魂之窗,對此她整理出6種重要的護眼營養素:
這兩個是唯2能存留在黃斑部的抗氧化物,過濾對眼睛有害的藍光、保護眼睛細胞、避免病變,至於一天需要的葉黃素,只需幾口菠菜就足夠。
有研究發現,每天攝取6mg的葉黃素,對於預防黃斑部病變就很有幫助,只要天天都有吃到蔬菜就可以護眼,其他像是地瓜葉、芥菜等綠色蔬菜,每日也只要1/3碗就足矣,也可以多吃玉米,裡面也有豐富的葉黃素、玉米黃素。
花青素
促進血液循環、降眼壓,藍莓、葡萄、櫻桃、茄子中都含有豐富的花青素。
維他命C
防止眼睛老化、預防白內障,多攝取橘色柳丁、黃色檸檬、綠色奇異果。
保護視神經、自我修護、更明亮清晰,燕麥、糙米、綠色蔬菜、肉類都含有維他命B群。
Omega-3
減少眼睛乾澀,保護感光細胞,也能幫助視神經發育,我們眼睛的視網膜感光細胞膜,有一半成分都是DHA,是唯一能通過視網膜屏障進入眼睛的不飽和脂肪酸。高敏敏建議,平時可以多攝取深海魚,像是鮭魚、鯖魚等;針對素食者,堅果、芢胡麻油、藻油、橄欖油也是很好的補充來源。
「現代人對螢幕的成癮,已經是全家人一人一機」,高敏敏指出,藍光長期對眼睛的傷害,會增加視力損傷、罹患青光眼、黃斑部病變、白內障的機率,眼睛的損傷是不可逆的!如果常覺得眼睛不舒服、乾澀視力模糊、時好時壞,就需要特別注意眼睛的保養。
高敏敏更呼籲,記得用眼50分鐘就休息10分鐘,可以多看看戶外遠方,放鬆眼睛睫狀肌,「相信這樣更能內外兼具的保持眼睛健康,用眼過度的你要注意了唷!」
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