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甲殼過敏患吃壽司掛急診 批店家「標示不清」

記者 吳軒彤 / 攝影 張旻儒 報導
發佈時間:2022/02/28 20:58
最後更新時間:2022/02/28 20:58

過敏患者吃壽司吃到掛急診,這是一名淡水有甲殼類過敏的民眾,他27日在連鎖壽司店用餐,因為有過敏史,吃東西都會特別留意,但他這天在迴轉盤上拿了一道壽司,從外觀上因看不出來有甲殼類的蝦肉或蟹肉,也沒有其他警語,所以就取下食用,不料吃完這餐就開始出現呼吸困難等過敏症狀,讓他認為是店家標示不清楚造成誤食。

圖/TVBS

 
投訴人San:「我氣管已經緊縮起來了,然後愈來愈呼吸,要非常大力的呼吸,然後我其實自己一個人,到急診室的時候,我聲音其實幾乎已經發不出來。」

嘴唇微腫更嚴重的是,急診時氣差點喘不上來,對甲殼類過敏的Sean,吃東西都得特別挑,27日晚間他去淡水這間連鎖壽司店,在迴轉盤上拿了這一碟,沒想到吃完沒多久出事了。

圖/TVBS

投訴人Sean:「因為我是很敏感,有一點點蝦皮,我都會覺得不行,吃起來怪怪的,更何況是螃蟹,螃蟹比蝦子還要毒耶。」
 

吃壽司吃到掛急診吊點滴,Sean認為是店家標示不清,而實際來到這家店,雖然碟子上壽司沒有品名,但前面都有個小牌子,就寫著蟹肉鮭魚卵軍艦。

投訴人Sean:「因為他裡面是參雜有真正的蟹肉,蟹肉棒的話據我所知,是沒有真正的蟹肉,有這樣的區分,我是覺得這種是不是都應該有個警語。」

圖/TVBS

後來他打開官網,找截至25日公布,店家公布的過敏原資訊,無論是經典壽司這欄,或是限定商品都沒這道,或許是期間限定,但店家未作回應。

甲殼類過敏患者,常見對蝦,蟹,龍蝦等食物,容易引起神經系統異常,輕則嘴唇、舌頭、喉嚨腫脹,嚴重會引發過敏性休克,除了店家做基本把關,健康是自己的過敏者要更小心,留意吃下肚的每一道菜。

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#甲殼類#過敏#龍蝦#神經系統#休克

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