冷呼呼的天氣,十分適合來吃一顆熱騰騰的包子。住在雙北的民眾不知道哪裡的包子好吃嗎?以下盤點了雙北市人氣高、Google Map評價也都有4顆星以上的包子店,想一飽口福的民眾們趕快筆記起來!

妙口四神湯肉包專賣店,是位於台北大稻埕迪化街的老店,肉包的價格是1粒25元,而且一直都是買10送1。用餐的人潮永遠滿滿滿,餐桌的另一邊則是排隊買包子的。現場大宗不是買熱包子(雖然也排隊),反而是買一袋袋的包子帶回去自己再蒸。但推薦有機會的話還是要現吃,這天幸運的買到1顆,包子剛蒸好,燙手,總之就是要現吃才會好吃。包子皮偏軟,不過很能吸肉蒸出來的湯汁,如果用老麵可能就反而不會有如此柔軟的口感。肉餡是黑胡椒炒洋蔥與豬肉,肉本身香氣十足。總之如果來迪化街,買個2顆吃一下絕對值得。

「大山東餅舖」位在公館水源市場裡,最出名的就是1天限量300顆的秒殺肉包。「大山東餅舖」的肉包是不是普通的蒸包子,而是少見的烤包子,雖說烤包子跟胡椒餅有點相似,但2者的外皮可是天差地遠,也因此受到老饕們的歡迎。烤蔥肉包、泡菜肉包每天11點準時出爐,大概下午1點前會賣完,如果不想撲空,建議先電話預訂,即使只買1顆、2顆也是。烤蔥肉包皮薄餡多,外皮吃起來有點像麵包,香酥澎軟又帶點嚼勁,內餡則是很扎實的蔥肉餡,有人說烤包子是胡椒餅的變種,實際品嘗後也深有同感。

03. 新北/金山王肉包 熱銷30年

04. 新北/紅林包子鋪 日包2000顆
紅林包子鋪景平店距離景平捷運站走路約7分鐘,店面上方還掛著陳鴻推薦美食的紅布條。看著滿滿的蒸籠以及老闆娘手都沒停的手,跟她聊天,才知道她昨天包了2000顆包子!沒想到這小小一間店,員工跟她1天可以包出2000顆包子,也太厲害了吧!肉包內餡都是用溫體黑毛豬肉,其他內餡都是素食包子,還有買10送1喔!他的肉包一口咬下是肉鮮味美,裡面的肉汁四溢,溫體豬肉吃起來就是好吃沒怪味啊!裡面還有加薑與蔥去提味,肉本身的味道就很鮮明,這個鮮肉包必吃!

05. 台北/老上海包子 每天現擀現包現蒸
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原文請見:網評4星起跳!雙北5家排隊肉包:1天限量300顆、熱銷30年、日包2000顆
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原文出處:食尚部落客




