春節時期回到老家,總會想品嚐一些兒時的回憶美食,有名女子近日回台南鹽水老家過年,突然發現有店家在賣她小時候常吃的「成仔魚蛋」,立刻買來回味,也不禁想起過世的母親。一顆顆宛如剝皮葡萄的謎樣食物,迅速引起鄉民關注,好奇直呼「好想吃看看!」
一名女網友在臉書社團「爆廢公社公開版」發文分享,不知道有沒有人知道這食物,是一款跟彈珠一樣大的魚蛋,小時候經常吃到,台語稱為「成仔魚蛋」,這次過年回台南鹽水,看到有店家在賣,就衝出門買來回味。她也感性地說「這是吃一種小時候媽媽都會準備在桌上的魚蛋,也是吃一種懷念過世媽媽的滋味」。
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從圖中可見,成仔魚蛋擁有淡黃色澤,表面有一絲絲黑色線條,乍看還以為是剝了皮的葡萄,這款神秘的魚蛋曝光後,很快就引起大批鄉民關注,紛紛留言驚呼「好特別,好想吃看看」、「完全沒見過」、「哪裡吃的到」、「台南人我也沒吃過」、「還想說哪間店這麼佛的還幫我把葡萄皮都剝掉」。
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俗稱「成仔魚」的斑海鯰是種食用魚,又稱為「成仔丁」或「賓士魚」,背、胸鰭硬棘有毒腺,被刺到可能會疼痛難耐,且其魚肉腥味較重,常以較重口味的方式料理,據傳這種魚擁有壯陽效果,還被漁民封為「魚界威而鋼」。
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