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超少人知道！過年必吃古早味「隱藏罐頭」　內行秒懂極品

編輯陳怡伶報導
發佈時間：2022/01/06 16:08
最後更新時間：2022/01/06 16:08

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各位最喜歡哪一種罐頭。（示意圖，與本文無關／shutterstock達志影像）

各位最喜歡哪一種罐頭。（示意圖，與本文無關／shutterstock達志影像）

1月底就要農曆過年了，不少人會返鄉團聚，除夕坐在餐桌前一起享用年菜。有名網友每次過年回阿嬤家中，就會發現一道「隱藏罐頭料理」，陪伴他一路長大，讓他好奇地上網詢問，引來內行人大讚。

網友好奇螺肉罐頭的魅力。（圖／翻攝自PTT）

該名網友在PTT指出，每次回阿嬤家，除了熟悉的白斬雞雞湯外，還為有一鍋用電湯鍋熬煮的螺肉蒜，並不是日常的味道，而是有種古老的口感，讓他十分好奇「螺肉蒜好吃的點在哪？」

文章曝光後，立刻吸引不少網友留言，「會煮這道菜的人越來越少了」、「酒家菜」、「年齡到了就會喜歡，以前我也不吃鳳螺」、「以前辦桌這道都跟龍蝦擺一起」、「湯是甜的」。

不少人大讚螺肉罐頭好吃。（圖／翻攝自PTT）

此文也釣出內行老饕表示，「再加冬筍跟乾魷魚，煮成魷魚蒜，湯頭美味」、「要加芋頭熬到整鍋糊掉才是正統古早味」、「你的魷魚呢」、「酒家菜，當火鍋好吃」、「喝完酒就會覺得很讚」。

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#罐頭 #螺肉 #內行 #過年 #新年

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