愛吃關東煮又怕胖？醫授「211法則」讓身體零負擔

冬天除了是吃鍋的最佳季節，超商也有販售熱騰騰的關東煮來溫暖脾胃，不過，對於減重族群而言，這些熱量都普遍偏高，而中醫師楊皓任分享挑選關東煮的小訣竅「211法則」，讓民眾大啖美食的同時，身體也能零負擔。

楊皓任在臉書表示，若想吃關東煮，可挑選2份天然蔬菜、1份蛋、豆、肉，以及1份碳水化合物，另外，他也提醒民眾，由於高湯鈉含量較高，盡量不要飲用太多。

●211法則（紅色為地雷，切記勿夾取）

★2份天然蔬菜：

娃娃菜、白蘿蔔、筊白筍、杏鮑菇、鮮香菇、昆布捲

★1份蛋、豆、肉：

日式魚豆腐、飛魚卵海鮮卷、黃金魚蛋、蔬菜天婦羅、手工高麗菜捲、手工苦瓜封、石安香滷玉子、海鮮丸、雞肉丸、日式雞唐揚、中華油豆腐、日本野燒竹輪、豬肉貢丸。

★1份碳水化合物

甜玉米、春雨（冬粉）、米血糕、科學麵。