大陸終止我國鳳梨釋迦外銷，原本9成的產量頓時無解，中興大學跟加工業者合作，4成內銷，4成外銷，2成做果乾類等加工品，希望能減少農民損失。
不論是做成果乾、果泥，冷凍丁或是冷凍全果，業者絞盡腦汁，保留水果本身甜味，延長食用壽命，希望補救產銷，終止損失。
中興大學校長薛富盛：「這是一個結合產觀學員的一個合作計劃，讓我們台灣的農產品，可以再開創另外一個新的局面。」
記者會上中興大學透露，原本跟農民談妥3000公噸的鳳梨釋迦，透過加工內銷，把當季水果提升附加價值，業者決定再加碼1000噸。
農糧署署長胡忠一：「在國外跟國內的行銷方面，各以5千公噸當作我們的目標，那加工方面我們是以3千公噸，來做我們的加工。」
農糧署說，先前9成銷對岸，現在是4成外銷，包括日本等地，4成內銷，另外2成則是做成加工品。
除了乾糧類，大學跟業者以及農民簽合作意向書，透過改良加工，減少農民因對岸政策的虧損。
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