位於台北市萬華區知名的「建宏牛肉麵」，今年8月初傳出有民眾目擊店面搬空，周邊人士還指出是因為「家庭私人因素收店」，突然其來的消息令饕客震驚不已，直到8月中宣布要改名遷店，如今才吐露改名原因是為了「減少開發票的營業稅」。
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老字號「建宏牛肉麵」曾在台北米其林指南中，被列入「必比登推介」，以價格平實和24小時營業成為夜貓族、學生、計程車司機的用餐首選。儘管有許多忠實饕客支持，但在今年8月初突然傳出歇業，當時致電也無人接聽，突如其來的消息震驚不少粉絲。如今回歸的「建宏牛肉麵」改名為「采宏牛肉麵」。
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據悉，建宏牛肉麵原為兄弟共同經營，但後來兄弟分家，2013年因為弟弟先註冊「建宏牛肉麵」，哥哥才將店名更為「富宏牛肉麵」，兩家都用料實在且口味獨特，各自有饕客支持。如今弟弟將「建宏」改名為「采宏」，而哥哥也將「富宏」更名為「荐豪」，對此經營荐豪牛肉麵的老闆表示，改名的來由是為了「實聯制」。
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