台灣人很愛吃海鮮，最近有家餐廳以新鮮海鮮為號召，生意好的不得了，老闆特別從美國進口巴掌大的生蠔，無限供應客人享用，也成為這家餐廳的特色，今天晚上除夕夜，訂位大爆滿，生意好到分成兩個時段，要到這裡吃年夜飯，限時兩個小時半！
TVBS記者顧名儀：「哇，看到這麼多生蠔，一定有很多老饕朋友覺得很過癮，這個生蠔有多特別呢？我一定要秀一下給你們看，這個生蠔有巴掌這麼大！」
生蠔有「海中牛奶」之稱，這家高檔吃到飽餐廳的特色，就是供應超級巨大的生蠔。行政主廚顏師傅：「以我們的標準是不能再小於這個，一定要再稍微大一點，最小一定要有12公分以上。」
行政主廚說一般生蠔大約6、7公分長，他們提供的至少12公分，全部美國進口。除夕夜不打烊，生意好到訂位爆滿，用餐得限時分為兩梯次，傍晚5點不到，門口已經排滿人。消費者：「我上次吃了5個，那樣很厲害，一個有巴掌大，一個差不多這麼大，吃5個差不多回本。」
一個大生蠔成本就要40、50元，吃老饕級的客人吃幾個就回本，胃口小的就當來嚐鮮。消費者：「還不錯吃，但是我只能吃一顆，對。」
平常每天生蠔都要吃掉6、7百個，除夕夜更是備了1200個生蠔Standby，餐廳老闆說景氣不好，一定要拿出更好的食材吸引客人上門，量大才有利潤。過年餐廳不放假，為了生意，拼了！
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