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北市放寬規定!Buffet可自夾 燒烤、鍋免專人煮

記者 林旼叡 / 攝影 楊清波 報導
發佈時間:2021/08/27 18:53
最後更新時間:2021/08/27 19:47

雙北市在內用規範,其中一點還是跟其他縣市不同,一家人依舊不能吃同一鍋!若座椅沒辦拉出1.5公尺距離也不能同桌,最近疫情趨緩,柯文哲在27日下午宣布「鬆綁」,不過是針對Buffet自助餐廳,本來取餐得由專人代取,今天開始你可以拿餐盤自己夾,火鍋、燒烤也不用由「專人」代煮代烤。

圖/TVBS

 
台北市市長柯文哲:「火鍋啦,燒烤,現在就沒有強制用專人操作,不過還是要公筷母匙,不可以共鍋共爐,自助餐的話,就不用說每一個攤位都有專人夾菜。」

和新北一樣,還沒開放「家人能共桌共鍋」的北市放寬用餐規定,雖然還是一樣同住家人不能共鍋,但更有去餐廳吃飯的Feel了。

圖/TVBS

記者林旼叡:「以往吃這類的特色重慶火鍋,很多人就想要自己煮,或是拍一些美照分享上去,但北市因為疫情的關係,過去有的業者要求比較嚴格,必須要請人員代煮,現在因為疫情趨緩了,北市也正式宣布,民眾未來有機會把桌上隔板拿掉,自己來煮。」
 

除了自己煮,包含有些餐廳有「自取菜區、冰淇淋、甜點區」都能恢復民眾自己拿,但有個條件,一人要給一支夾子,用完業者得洗乾淨才能給別人,不像以前夾完就放回去。

民眾:「有人幫我們煮,我覺得這樣滿好的,但是也少了自己煮的樂趣。」

圖/TVBS

民眾:「如果可以專人幫我們服務的話,那也是還不錯,(所以其實還滿享受這段日子),對我覺得就我可以,只要吃就好,然後跟朋友聊天。」

以目前北市針對火鍋、燒烤規定看,一家人不同於其他縣市,還是得1人1鍋,除非像鴛鴦鍋,有些業者採1人1半,這樣能達到不共鍋要求,好比海底撈4宮格,桌子夠寬,1人坐1邊吃1格,就不用格板,但燒烤就比較難區分,多數仍得一人一個烤爐。

北市Buffet吃到飽餐廳則像這樣取菜由專人或放號碼牌,人員做好幫你送上桌,放寬規定後,取餐動線、人力安排都得大改,多數業者得知規定放寬,選擇先觀望,因此自助餐吃到飽這個周末,民眾可能還是得照舊規定,沒法立刻回歸自己夾一大盤過癮過癮,至少「防疫禁令」逐漸鬆綁,我們愈來愈像回到疫情前。

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因應新冠肺炎疫情,疾管署持續疫情監測與邊境管制措施,如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922

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#內用#吃到飽#取菜#火鍋

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