在台灣有不少人對「香菜、皮蛋」敬畏三分，不過這2個食物加在一起煮成湯，你敢嘗試嗎？有民眾在網路分享，自己很喜歡一道湯料理「香菜皮蛋魚片湯」，並公開料理食譜，不僅好喝又簡單，結果特殊食譜曝光後，吸引許多人朝聖，更有老饕大讚「到港式餐廳必點」。
「香菜皮蛋魚片湯」曝光後，掀起許多網友按讚分享，好奇回應「看起來很好喝，明天立馬做，謝謝分享」、「沒試過耶，筆記下來」、「好特別的湯！明天試試」、「第一次看到這種做法」、「第一次知道皮蛋也能煮湯」、「味道是什麼感覺，好奇了」、「原來皮蛋能煮湯」、「放皮蛋很神奇欸」、「這應該煮粥會很好吃」。
也有不少老饕認同湯的美味，指出這是一道港式料理，「皮蛋煮湯真的好喝」、「應該還可以加一些豆腐」、「本人很愛這一道湯」、「21年前在一家港式餐廳吃過皮蛋香菜魚片豆腐湯」、「到港式餐廳我都會點」、「高職時西餐老師有教學過，當時嚇傻一堆學生，煮完鍋鍋喝的精光」。
